ഭൂരിഭാഗം അമ്മമാരും കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് എന്തായാലും അത് നൽകി അവരെ സംതൃപ്താരാക്കുന്നവരാണ്. എന്നാൽ അവരുടെ ഓരോ അവയവങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ അറിഞ്ഞ് അവ ഉൾപ്പെട്ട ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിലാണ് മിടുക്ക്. കുട്ടികളെ അലട്ടുന്ന കാഴ്ച പ്രശ്നങ്ങൾ പലതും പോഷകാഹാര കുറവിന്റെ അടയാളമാണ്. മാനസികവും ശാരീരികവുമായ സമ്മർദ്ദം മുതൽ പോഷകാഹാരക്കുറവ്, അമിതമായ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം, അമിതമായി മാംസം, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ജങ്ക് ഫുഡ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗവും ശരിയായ തോതിൽ വ്യായാമമില്ലാത്തതുമെല്ലാം കാഴ്ച വൈകല്യങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നതായി പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ഭക്ഷണം ശരിയായ സമയത്താണ് കഴിക്കുന്നത് എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുവാനും അമ്മമാർക്ക് കഴിയണം. കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ നോക്കാം.

• കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ദഹനശേഷി, വളർച്ചയ്ക്കാവശ്യമുള്ള പോഷകങ്ങൾ ഇവ പരിഗണിച്ചാവണം അവർക്കുള്ള ഭക്ഷണം തെരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്.
• പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാൽ, മത്സ്യം, പയർവർഗങ്ങൾ, തവിടോടുകൂടിയ ധാന്യങ്ങൾ, കൊഴുപ്പുകുറഞ്ഞ മാംസം, മുട്ട എന്നിവ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതാണ്.
• കുട്ടികൾക്കും കൗമാരക്കാർക്കും അവരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകണം. പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ചെമ്പല്ലി മീൻ, കാബേജ് പോലുള്ള പച്ച ഇലക്കറികൾ എന്നിവയിലും കാൽസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, അവയെല്ലാം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
• ഫൈബർ കുട്ടികളിൽ ദഹന പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി കുടലിനെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തും. ബ്രൊക്കോളി, അവോക്കാഡോ, സരസഫലങ്ങൾ, ഓട്സ്, ബീൻസ് എന്നിവ ഫൈബറിന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ധാരാളമായി കുട്ടികളുടെ ആഹാരക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
• വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ് മാംസം, മുട്ട, മത്സ്യം. സസ്യാഹാരികൾക്കും നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ആയിട്ടുള്ളവർക്കു ഈ വിറ്റാമിനുവേണ്ടി പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഫോർട്ടിഫൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം.
• വാഴപ്പഴം വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ട്രിപ്റ്റോഫാനിനെ (അമിനോ ആസിഡ്) സെറോടോണിൻ ആക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ഊർജം വർധിപ്പിക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ ഡി എല്ലുകളെ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോൾ കുട്ടികളെ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെമ്പല്ലി, അയല, മത്തി, മുട്ട, പാൽ എന്നിവയാണ് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ.
• പരിപ്പ് (ബദാം, കശുവണ്ടി, വാൽനട്ട്), വിത്തുകൾ (ഫ്ലാക്സ് സീഡുകൾ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ) എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും നാരുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്.
• ചുവന്ന മാംസം, മൃഗ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ചീര, കോളാർഡ് പച്ചിലകൾ, കാബേജ്, ബീൻസ് എന്നിവയെല്ലാം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ നല്ലതാണ്.

സമീകൃതവും വൈവിധ്യപൂർണവുമായ ഭക്ഷണക്രമം മികച്ച ശാരീരിക, മാനസിക ആരോഗ്യത്തിനു നിർണായകമാണെന്ന് ഓർമിക്കുക. ചെറുപ്പം മുതലേ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പിന്തുടരാനും നമ്മൾ കുട്ടികളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.

കുട്ടികളിലെ ഹൈപ്പർ ആക്ടിവിറ്റിയുടെ കാരണങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും... Read More

ഹെൽത്ത് ടിപ്സുകൾക്കും രുചികരവും ആരോഗ്യപ്രദായകവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയുവാനും ഈ പോർട്ടൽ ഫോളോ ചെയ്യുക.