വെളിച്ചെണ്ണ കൂടുതലായി ഉപയോഗിച്ചാൽ കൊളസ്ട്രോൾ കൂടും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയേറും എന്നുമുള്ള ധാരണയിലാണ് നമ്മൾ. എന്നാൽ വെളിച്ചെണ്ണയുപയോഗിയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത്.

• രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ തോത് നിയന്ത്രിക്കാനും അതുവഴി പ്രമേഹത്തെ ഒരു പരിധി വരെ നിയന്ത്രിച്ച് നിർത്താൻ വെളിച്ചെണ്ണ സഹായിക്കുന്നു.
• വെളിച്ചെണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സാച്വറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ലോറിക് ആസിഡ് കാപ്രിക് ആസിഡ്,വൈറ്റാമിൻ ഇ, കെ, അയേൺ തുടങ്ങിയ പല ഘടകങ്ങളും ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യം പ്രധാനം ചെയ്യുന്നവയാണ്.
• മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വെളിച്ചെണ്ണ ഏറെ നല്ലതാണ്. വെളിച്ചെണ്ണ മുടിക്ക് മൃദുത്വം നൽകും,താരൻ പോകാനും മുടിയിലെ പ്രോട്ടീൻ വളർച്ച വർദ്ധിക്കാനും വെളിച്ചെണ്ണ സാഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ മുടിയുടെ വളർച്ച വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധശേഷി നൽകുന്ന കാര്യത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ മുൻപന്തിയിലാണ്. ക്യാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ തടയാനും ഹൃദയപ്രശ്നങ്ങൾ തടഞ്ഞു നിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
• ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പും തടിയും പ്രത്യേകിച്ചും വയറിന്റെ ഭാഗത്തു രൂപപ്പെടുന്ന ദേഷകരമായ കൊഴുപ്പ് നീക്കാനുള്ള നല്ലൊരു വഴിയാണ് വെളിച്ചെണ്ണ.
• വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിലെ പോഷകഗുണം നഷ്ടമാകുന്നില്ല. എത്ര ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്താലും വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാൽ പോഷകാംശം അതേപടി നിലനിൽക്കും.
• മറവിരോഗം പിടിപെട്ടവർക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ സ്ഥിരമായി നൽകിയാൽ, രോഗത്തിന് ആശ്വാസം ലഭിക്കുകയും ചിലരിൽ നന്നായി കുറയുന്നതായും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
• മുടിയുടെ സംരക്ഷണത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണയേക്കാൾ നല്ലൊരു മരുന്ന് വേറെയില്ല. സ്ഥിരമായി വെളിച്ചെണ്ണ തേച്ച് കഴുകുന്നത്, മുടികൊഴിച്ചിലും താരനും ഒഴിവാക്കി, കൂടുതൽ മൃദുത്വവും അഴകും നൽകുന്നു. കൂടാതെ ആരോഗ്യമുള്ള മുടി നന്നായി തഴച്ചുവളരുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കും.

ഹെൽത്ത് ടിപ്സുകൾക്കും രുചികരവും ആരോഗ്യപ്രദായകവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയുവാനും ഈ പോർട്ടൽ ഫോളോ ചെയ്യുക.

എള്ളെണ്ണയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ... Read More